Actualizar filas (Firestore)

Cambia documentos de tu Firestore que cumplan las condiciones — SIEMPRE Firestore. Primero CONSULTA cuáles cumplen y los cambia uno por uno (Firestore no tiene «cambiar donde» de un golpe). Sin condiciones cambia TODOS los documentos visibles. Dos SALIDAS: «Éxito» (cuántos cambió) y «Error» (el motivo).

Salidas (callbacks)

• Éxito — Corre siempre que la operación se pudo hacer (aunque haya cambiado 0 filas). El resultado de este paso es cuántas filas cambió.
• Error — Corre cuando no se pudo actualizar: reglas de seguridad, una condición no soportada por Firebase, sin conexión… El motivo es el resultado de este paso.